Schoko Hirse

Eigentlich wollten wir heute Erdbeeren pflücken gehen und daraus etwas leckeres zaubern. Leider spielt das Wetter nicht so richtig mit. Aber das ist nicht so schlimm, denn deshalb gab es Schoko Hirse zum Frühstück.

Schoko Hirse ist ein Standard Rezept bei uns. Wir essen echt oft und gerne Hirse zum Frühstück. Heute habe ich zum ersten Mal Hirse im Instant Pot gemacht – meine Mitbewohnerin hat Hirse schon häufiger damit gekocht und ich wollte es auch endlich mal ausprobieren. Es ging echt super schnell, ist so einfach und viel weniger aufwändig als mit einen Topf auf dem Herd.

Wenn ihr auch einen Instant Pot habt, könnt ihr folgende Einstellung nutzen um die Hirse zu kochen. Ihr wählt den Knopf „Pressure Cook“ aus und stellt anschließend eine Dauer von 3-4 min ein. Dann kocht ihr die Hirse mit der doppelten Menge an Wasser und fügt die anderen Zutaten danach erst hinzu.

Zum Süßen haben wir Medjool Datteln und Ahornsirup verwendet, aber ihr könnt auch andere Süßungsmittel verwenden. Als kleiner Tipp: wir kaufen Medjool Datteln immer in einem türkischen Laden, dort kosten sie weniger und man kann gleich größere Packungen kaufen.

Wir haben heute schön zu dritt gefrühstückt und hatten zu der Hirse auch noch Bananen Eis, weil es einfach zu allen süßen Speisen dazu passt. Aber ist natürlich kein Muss!

Schälchen mit Schoko Hirse, Erdbeeren und Kokosraspeln.

Zutaten für 3 Portionen:

  • 200 g Hirse
  • 40 g Kakaopulver
  • 50 ml Sojadrink*
  • 7 Medjool Datteln
  • 2 EL Ahornsirup
  • 1/2 TL Zimt
  • Prise Salz

*wenn euch die Hirse zu fest ist, könnt ihr gerne mehr Sojadrink dazugeben.

verwendete Toppings:

  • Kokosraspeln
  • frische Erdbeeren
  • Kakaobohnen

Zubereitung:

1. Hirse nach der Anleitung auf der Verpackung kochen.
2. Wenn die Hirse fertig ist, Kakaopulver, Ahornsirup, Salz, Sojadrink und Ahornsirup dazugeben und gut umrühren.
3. Anschließend Datteln in dünne Scheiben schneiden und unterrühren.
4. Schoko Hirse in eine Schale geben und mit gewünschten Toppings verzieren.

2 Antworten auf “Schoko Hirse”

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