Crunchy Granola

Ich esse persönlich immer sehr gerne Granola oder Müsli, besonders als Topping auf Bananen Eis. Da ich aber Granola, das man im Supermarkt findet meist auf Grund des hohen Öl-Gehaltes nicht gerne esse, blieb mir nichts anderes übrig, als mein eigenes zu zaubern. Es soll natürlich genauso crunchy und chunky sein wie Granola aus dem …

Einfacher Beluga Linsen Salat

Besonders bei Vegetariern und Veganern sind Linsen als Proteinquelle beliebt. Das Schöne an Linsen ist, dass sie sich hervorragend als Beilage eignen und in der Kombination mit anderen Lebensmitteln wie Reis oder anderen Getreideprodukten wird das Aminosäurenprofil vollständig abgedeckt. Der größte Anteil der Linse besteht aus Kohlenhydraten, wo auch viele Ballaststoffe zu zählen. Ballaststoffe sind …

Roh Vegane Erdbeertörtchen

Das Wetter war einfach viel zu gut um in einem Vorlesungsraum zu sitzen. Deshalb haben wir eine lange Radtour, an den Rieselfeldern vorbei zu einem Erdbeerfeld geplant. Zumindest dachten wir (ich), dass bei dem angegebenen Erdbeerhof auch Erdbeerfelder zum selber Pflücken sein würden. Aber da hat mich Google veräppelt und auf meine Suchanfrage "Erdbeeren selber …